Tutti ci ricordiamo del famosissimo spot televisivo degli “stracchini volanti” firmato Nonno Nanni: ma ci siamo mai chiesti come gli stracchini hanno imparato a volare? Per spiegarlo, il brand noto grazie alla bontà dei suoi formaggi freschi ha realizzato un cartone animato, suddiviso in cinque episodi della durata di un minuto ciascuno, che racconta la storia di Stracchino, Stracchino con fermento Probiotico, Robiola e Squaquerello. I […]
Leggi tuttoCategoria: In cucina
Insalata di caprini, melone e fiori di dalia con salsa allo yogurt
Amalgamare 300 g di caprini freschi con 60 g di mandorle tritate e i petali di 4 dalie. Aggiungere un filo di olio, un pizzico di sale e di pepe, e porre in frigorifero. In una ciotola emulsionare 125 g di yogurt bianco con 1 cucchiaino di miele di acacia e 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva, più un pizzico di sale e di pepe. […]
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Grazie alla Dieta Med-Italiana il dolce della salute si conferma tale: il “PanSorriso” sulla tavola di 600 medici in tutta Italia
Sono ben 600 i “PanSorriso” commissionati e che nei prossimi giorni raggiungeranno altrettanti studi di medici dermatologi in tutta Italia. A compiere il bello e sano gesto è la società “Cieffe Derma” di Lesmo, in provincia di Monza Brianza, azienda leader nel campo della ricerca dermatologica, la quale ha voluto in questo modo omaggiare i professionisti italiani con un dono che fosse al tempo stesso originale, […]
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Un grande chef e un grande musicista a confronto, nella prima web tv che si mangia e si ascolta
Si sono concluse le registrazioni delle prime puntate de IlMangiadischi, format gastro-musicale che vede l’incontro/scontro creativo tra due mondi non così distanti come si potrebbe pensare: la musica e la cucina d’autore. Ogni incontro è mixato da Carlo Spinelli, scrittore, antropologo e storico del cibo, biografo di numerosi chef, gourmet della musica e amante della cucina. È firma di ItaliaSquisita, e diffonde un pizzico di follia […]
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Art&Pastry, il meglio della pasticceria d’Europa in festival
AMPI, Accademia Maestri Pasticceri Italiani, sbarca a Lugano (CH), che nelle giornate del 2 e 3 marzo 2013 si trasformerà nel teatro del meglio della pasticceria internazionale, con il festival Art&Pastry, un evento che riesce a riunire alcuni dei più grandi maestri pasticceri e chef di Italia, Spagna, Svizzera, Inghilterra, Francia. AMPI è tra i partner del festival, dati i comuni intenti di promuovere e sostenere […]
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Personal Blender di Princess: frulla direttamente nel bicchiere e portalo sempre con te!
Ideale per preparare tutti i tipi di succhi di frutta, verdura, cocktail, frappè e mantenersi in forma Adesso che i primi caldi incominciano ad arrivare, Princess Household Appliances B.V., azienda olandese e principale fornitore mondiale di piccoli elettrodomestici, lancia sul mercato il Personal Blender: frullatore unico, praticissimo e in tre diversi colori che vi consente di preparare bevande gustose e ricche di vitamine, direttamente nel bicchiere […]
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La cucina di Moreno Grossi al Marachella Ristorante di Cherasco
Moreno Grossi presenta piatti nuovi al Marachella Ristorante di Cherasco (CN). Tra i primi: Caplit in brodo di Nonna Adele, Paccheri di Gragnano alla salsiccia di Bra con funghi porcini. Tra i secondi, Filetto di struzzo al Madera, Piccione glassato su insalatina di finocchi, arance, origano e olive taggiasche, e la Lombata di Fassona grigliata su verdure baby al salmoriglio. E infine i dessert, con Settimo […]
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