Ingredienti per 4 persone: 200 g di farina 00 100 g di farina di grano saraceno 2 cucchiaini di bicarbonato 2 uova 300 ml di latte 2 cucchiai colmi di miele 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva 2 mele sale e pepe bianco 8 capesante 8 fette di pancetta tesa Insalata valeriana 4 cucchiai di créme fraîche (o panna acida) Unire in una […]
Leggi tuttoCategoria: In cucina
Concorso Mela Bio Val Venosta : Bio, la scelta che ti premia!
Al via il Concorso dedicato alle mele Bio Val Venosta che premia i consumatori vicini all’ambiente. Val Venosta vuole premiare anche i consumatori più attenti e sensibili nei confronti dell’ambiente: dal 15 febbraio al 31 marzo 2013, con il Concorso Mela Bio Val Venosta, si ha la possibilità di partecipare ogni settimana all’estrazione di 4 eBook five book 2 Kiwie e all’estrazione finale di 1 fantastico […]
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AIDEPI lancia WE LOVE PASTA dedicato agli amanti della pasta in tutto il mondo
È nato We love pasta: un progetto di comunicazione on-line dedicato alla community dei pastalover e a tutti coloro che, per passione o professione, sono estimatori della pasta e della buona cucina. We love pasta ha l’obiettivo di promuove la cultura della pasta attraverso una pagina Facebook, un profilo Twitter e un sito internet. Spaghetti, penne o maccheroni, la pasta è da sempre simbolo dell’Italia nel […]
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WORLD PASTA DAY 2012: inarrestabile la passione per la pasta italiana: superati 13 miliardi di piatti made in Italy nel mondo
Non importa che siano spaghetti, penne o rigatoni: la pasta italiana continua a conquistare i palati di tutto il mondo. L’irresistibile capacità attrattiva dell’alimento simbolo del Made in Italy alimentare ha fatto registrare, nei primi sette mesi del 2012, una crescita delle esportazioni del 7,8%,
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BUONA cucina in tempi di CRISI: libro strenna LA FAME AGUZZA L’INGEGNO
Un testo che illustra (nel vero senso della parola), con ricchezza straordinaria di storia, storie e aneddoti, 50 ricette di cucina povera. Non un manuale di cheap cooking, naif, o shabby chic: cucina povera davvero, ma ricchissima di saperi e sapori. Antidoto alla crisi. 50 ricette provate e gustate, originali, povere davvero perché recuperate dai ‘manuali di difesa alimentare’, con suggerimenti, commenti e consigli di sapori […]
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AMARO AVERNA e Filippo La Mantia: Menù di Natale MADE IN SICILY
Lo chef palermitano crea un originale menù di Natale dove i sapori intensi della Sicilia si fondono con quelli dell’innovazione e dell’Amaro Averna Filippo La Mantia, chef siciliano, da sempre si ispira ai profumi della sua terra per la creazione e l’elaborazione dei suoi piatti. Nei capolavori di La Mantia, ritroviamo gli aromi e i sapori dell’Isola, caratteristiche presenti anche nell’Amaro Averna, apprezzato per la sua […]
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hi-Egg: L’uovo “gourmet”, buono e tecnologico. Quando l’artigianalità sposa la tecnologia e il gusto
T’a Sentimento Italiano, l’azienda cioccolatiera dei fratelli Alemagna, propone per la prossima Pasqua le uova di cioccolato in collaborazione con hi-Fun, l’azienda di gadget tecnologici dalla forte impronta fashion. Ecco quindi hi-Egg, un uovo unico, prima di tutto buono, realizzato con il miglior cacao gran cru venezuelano, disponibile nelle due versioni latte e fondente. hi-Egg è pensato per chi ama il bello, a partire dalla confezione […]
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