I formaggi di Primiero, la birra artigianale del territorio, le bollicine trentine metodo classico Trentodoc: questi gli ingredienti principali della nuova iniziativa ideata dalla Strada dei formaggi delle Dolomiti in stretta sinergia con l’ApT San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi che andrà in scena a San Martino di Castrozza con quattro appuntamenti tra il 14 febbraio e l’8 marzo. Non solo un aperitivo […]
Leggi tuttoCategoria: In cucina
Ricetta di Natale allo zafferano: CIOCCOLATINI AL FONDENTE CON MASCARPONE
Ecco una ricetta tratta dal nuovo ricettario Leprotto che può essere adatta anche per il prossimo Natale: CIOCCOLATINI AL FONDENTE CON MASCARPONE Ingredienti ·20 pirottini di carta da forno ·100 g. di cioccolato fondente ·120 g. di cioccolato al latte ·250 g. di mascarpone ·1 bustina di vanillina ·1 bustina di zafferano 3 Cuochi ·cacao amaro in polvere q.b. Procedimento Tagliate il cioccolato fondente a […]
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Sotto l’albero e sulla tavola tanti prodotti “luxury food” e Biologici di Salumificio Pedrazzoli da regale ma soprattutto da gustare!
Anche quest’anno Salumificio Pedrazzoli propone tante buone idee per le festività natalizie, da regalare e da gustare insieme ad amici e parenti. Quest’anno scegli un Regalo Gourmet, adatto ai palati più esigenti. I prodotti Q+ sono tutti di suino 100% italiano, garanzia di qualità ed affidabilità e in produzione limitata. Sono prodotti che riprendono le ricette della tradizione coniugandole con l’innovazione e la modernità delle strutture […]
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Assolatte minaccia azioni legali contro organizzazione non profit che informa le persone sugli aspetti negativi del consumo di latticini
La potente associazione di categoria Assolatte, sempre in prima linea nel promuovere il consumo di latticini per difendere i propri interessi economici, prende di mira un sito informativo, www.InfoLatte.it, promosso da una piccola organizzazione non profit, AgireOra Network, e minaccia azioni legali se tale sito non verrà immediatamente e completamente cancellato. Il sito InfoLatte.it riporta estratti di studi scientifici, pubblicati su riviste scientifiche internazionali, che evidenziano i […]
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Il Gambero Rosso all’Opera di Roma con vini e salumi delle terre di Verdi
I nomi delle etichette dei vini prodotti in provincia di Parma già dicono tutto: Callas e Nabucco; e i salumi sono quelli realizzati nella fattoria che era del maestro Giuseppe Verdi. Grazie alla collaborazione con il Gambero Rosso questa sera gli ospiti nella saletta riservata proprio dinanzi al Palco reale (è prevista la presenza del Presidente Monti e forse a sorpresa del Presidente Napolitano) potranno gustare […]
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Gran Cenone di San Silvestro 2012 alla Torre del Saracino con lo chef Gennaro Esposito
Si parte con l’aperitivo in cucina. Il menù appositamente ideato sarà preparato dallo chef Gennaro Esposito e tutta la brigata, in un’atmosfera conviviale e gioiosa. Dopo il brindisi di mezzanotte, dalla nostra terrazza, potrete ammirare il fantastico scenario del Golfo di Napoli illuminato dai vivaci e colorati fuochi pirotecnici, infine seguirà il beneaugurante cotechino e lenticchie. Il Menù Aperitivo tra i fornelli Prosciutto d’Osvaldo 60 […]
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Il Natale e Capodanno nel Resort di città con Don Alfonso Iaccarino
Il Gran Meliá Rome Villa Agrippina e Don Alfonso Iaccarino, festeggiano il primo Natale insieme proponendo la nuova tendenza per le feste: BrunchXmas, come vivere le tradizioni, al passo con i tempi. Se viaggiare diventa difficile, è possibile trovare comunque un luogo in cui tutti sanno prendersi cura di te come in vacanza; un Natale in famiglia, ma “lontano” da casa, lontano dai fornelli e dalle […]
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