Il Consorzio per la tutela del Formaggio Gorgonzola ha promosso un “extreme tasting” in cui l’erborinato D.O.P. più famoso al mondo ha incontrato i rum più esclusivi del momento selezionati e forniti da Velier. Un viaggio che ha unito due prodotti d’eccellenza in cui le materie prime tipiche dei rispettivi territori d’origine abbinate all’accurato procedimento di lavorazione e al rigoroso rispetto dei tempi di stagionatura diventano […]
Leggi tuttoCategoria: In cucina
Tartare di filetto di manzo e robiola
Ingredienti ·600 g. di filetto ·250 g. di pomodori ·4 fette di pancarrè ·100 g. di robiola ·1 bustina di zafferano ·1 limone ·1 mazzetto di rucola ·sale e olio q.b. Procedimento Pulite i pomodori togliendo i semi, aggiungete il sale e lasciate che perdano l’acqua, asciugateli e tagliateli a cubetti. Tagliate il pane a dadini e fate tostare con un filo d’olio. Tritate la […]
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I pomodori Gennaro Esposito Chef del ristorante Torre del Saracino
Quando parliamo di pomodoro facciamo riferimento al principe degli ingredienti, a quello che una buona parte dei cuochi italiani designerebbe quale preferito. Ma se parliamo di pomodoro facciamo fatica a sottrarci alla retorica dell’argomento, perché è impossibile, specialmente per chi è vissuto e vive nel meridione d’Italia, non evocare immagini in bianco e nero di altre epoche, di altre donne e di altri uomini, di altri […]
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Nasce Q.B. QUANTO BASTA la nuova linea di salumi affettati Fiorucci pronti da gustare, senza sprechi!
Fiorucci, che dal 1850 scrive le pagine più belle della norcineria italiana, presenta oggi la linea di affettati Q.B. QUANTO BASTA, che porta sulle tavole degli italiani tutta la qualità dei prodotti Fiorucci in un nuovo formato nato per rispondere alle esigenze moderne. Il consumatore oggi è sempre più attento alle proprie scelte di consumo e a quello che spende, sono cambiate le abitudini di acquisto […]
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Gratis su Facebook il primo e-book ricettario premium Despar: In cucina con le ricette di Chiara
Despar Italia presenta il primo libro di ricette per aperitivi, antipasti e primi piatti nato dalla raccolta di ricette create da Chiara Barluzzi, Chef a domicilio, per la pagina Facebook dedicata ai “Menù Premium di Despar“. L’iniziativa social si inserisce nel progetto di valorizzazione della marca privata Despar per dare informazioni e suggerimenti a coloro che amano la buona cucina, ricette sfiziose e tradizionali spesso senza […]
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Linea caffè Ariete
Cafè Retrò è la nuova macchina da caffè espresso Ariete dal raffinato design vintage curato nei minimi particolari. Completa di finiture metalliche, termometro perlato e cappuccinatore di qualità, Cafè Retrò è in grado di preparare un caffè buono come al bar grazie all’ innovativo portafiltro bivalente per cialde ESE e caffè macinato. Prezzo al Pubblico € 119,90 Picasso è la nuova macchina per caffè espresso […]
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Kenwood presenta “TRUE Multipro Compact”: in un unico food processor praticità, versatilità e compattezza
FPP210, FPP220, FPP225 e FPP235 compongono la nuova linea di Food Processor TRUE, per chi ha poco spazio in cucina ma non vuole rinunciare a eccellenza, semplicità e design raffinato. Alla ricerca di un robot da cucina compatto, rapido ed elegante? Ecco a voi i modelli della linea True di Kenwood, perfetti per affettare, grattugiare, frullare ed emulsionare bene e facilmente. Il tutto utilizzando un […]
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