Il nuovo business lunch de il Ristorante Trussardi Alla Scala: lo chef Luigi Taglienti rinnova il pranzo in piazza della Scala

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Lo chef Luigi Taglienti invita a scoprire la nuova proposta per il pranzo a Il Ristorante Trussardi Alla Scala: i menu del rinnovato business lunch sono pensati per offrire ai propri ospiti un pranzo di alta qualità in un percorso equilibrato e sorprendente.

Una proposta ideata per garantire un’ esperienza di alta cucina contemporanea, adeguata ai ritmi e alle esigenze del pranzo in città, e per scoprire i nuovi piatti stagionali in carta a Il Ristorante Trussardi Alla Scala.

 

 

 

 

IL PRANZO DI LUIGI TAGLIENTI

 

2 PORTATE A SCELTA DALLA SELEZIONE PRANZO

ACQUA – CAFFE’ HAITI KOMET SUPERIOR — € 50

 

3 PORTATE A SCELTA DALLA CARTA DEL PRANZO

ACQUA – CAFFE’ HAITI KOMET SUPERIOR — € 65

 

 

SELEZIONE PRANZO

 

MULTICOLORE DI FRUTTA E VERDURA D’AUTUNNO,

TRASPARENZA DI CONSOMME’ PROFUMATO ALLA ROSA CANINA

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TOTANO AI FERRI AI CONDIMENTI DI UN TOTANO RIPIENO, UMORE E SALSA DIAVOLA

 

 

PASTA FRESCA ALL’ITALIANA, RICOTTA DI BUFALA E SPINACI

 

RISO MANTECATO GINGER E ZAFFERANO

 

 

MERLUZZO AL VAPORE CAVOLO  NERO  E CHINOTTO DI SAVONA

 

LOMBO DI AGNELLO ARROSTO, SCORZA NERA E PROFUMO DI SOTTOBOSCO

 

 

DESSERT D’ISPIRAZIONE STAGIONALE

 

CIOCCOLATO LIQUIDO, CACAO, CAFFE’ E CARDAMOMO

 

 

 

CALICE IN ABBINAMENTO:

 

CALICE DI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI SUPERIORE 2010 BUCCI o ÇERICO 2007 PRIMA TERRA

€ 10

 

 

 

Per maggiori informazioni:

 

Il Ristorante Trussardi Alla Scala

Piazza della Scala 5

20121 Milano

02. 80688201

ristorante@trussardiallascala.com

Press Office Trussardi

alessandrolonghin@trussardi.com

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Andrea Bassanelli

Sono Andrea Bassanelli, giornalista specializzato nel settore tecnologico e della comunicazione da più di trent'anni e da dieci anni editore nel settore HIFI, DIY, HITECH, MOTO, AUTO, CINEMA, ANNUNCI ECONOMICI, CUCINA, PESCA, FUNGHI e qualcos'altro ancora a venire... Ho iniziato a lavorare come giornalista nel lontano 1983, scrivendo per molti gruppi editoriali prestigiosi come IL SOLE 24 ORE, MONDADORI, RIZZOLI CORRIERE DELLA SERA, GRUPPO EDITORIALE SUONO, solo per citarne alcuni. Mi occupo di informatica, tecnologia, hi-fi, internet, comunicazione con grande attenzione a tutto il variegato mondo del web. Ho fondato e diretto diverse aziende e collaborato come consulente con decine di società, sia in Italia che all'estero.

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