«La tecnica l’hai appresa, ora devi trovare la tua strada», disse il maestro, strappando gli appunti dell’allievo. 1993, Louis XV di Montecarlo, Alain Ducasse taglia violento il cordone ombelicale da cui penzola Massimo Bottura. Il tempo è arrivato, ma per un nuovo cominciamento, che è traguardo da ieri, giorno della lezione congiunta di maestro e allievo (o dei fratelli, vista la differenza d’età di solo 6 […]
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Megève, un ristorante con i più pregiati tagli di carne del mondo, pic-nic chic sulle piste, nuovi chef…
Black Angus della Baviera, filetto di manzo della Simmental, maiale iberico. Tutti tagli scelti esclusivamente per il colore, la tenerezza e il sapore. Ecco una delle più golose novità dell’inverno 2012/13 a Megève, nelle Alpi francesi dell’Alta Savoia. All’hotel Lodge Park (www.lodgepark.com), uno dei ritrovi più trendy della località francese, un ‘buen retiro chic’ in stile Montagne Rocciose dove il legno è l’elemento principale, apre il […]
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A Natale, regala il gusto e lo charme di una GRASPOGIFT. Silver, gold o platinum
Un regalo di charme e cucina raffinata a prezzo bloccato. Lo propone il ristorante Al Graspo de Ua di Venezia che con le GRASPOGIFT offre la possibilità di regalare ai propri cari l’emozione di una cena di grande qualità in un ambiente che richiama la secolare tradizione gastronomica e che si caratterizza per l’indiscutibile eleganza e l’ineccepibile servizio. Valide per due persone, le GRASPOGIFT silver costano […]
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23 OTTOBRE: FOUR SEASONS HOTEL MILANO CELEBRA L’AUTUNNO “PANE, FORMAGGIO E UVA”
Una cena in cui il formaggio non sarà una portata, ma il protagonista: martedì 23 ottobre al Four Seasons Hotel Milano, in occasione dell’evento “Pane, Formaggio e Uva”, lo Chef Sergio Mei e Alberto Marcomini dedicheranno una serata a questo gustoso e multiforme prodotto, accompagnato dai suoi classici complementi.
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Tre date per celebrare la diciassettesima edizione dell’imperdibile appuntamento del Four Seasons Hotel Milano
LA RELAZIONE PERFETTA CHE DURA NEL TEMPO: BAROLO E TARTUFO
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