In Alta Badia nasce il primo Gourmet Skisafari per una prima sciata all’insegna del gusto e dei vini dell’Alto Adige

L’evento di presentazione dello SLOPE FOOD, l’aperitivo in pista, ha luogo domenica 2 dicembre 2012 sulle piste dell’Alta Badia.

I vini di Porto Taylor’s SCION

Nel 2008, presso le cantine di una famiglia di viticoltori della Valle del Douro che stava terminando la propria attività, la Taylor’s scoprì due botti molto vecchie, dal contenuto assolutamente straordinario: un Porto risalente alla metà del XIX secolo, cioè all’epoca precedente la fillossera, in condizioni organolettiche ancora perfette. Nel 2009 la Taylor’s acquistò le due botti e decise di imbottigliarne il contenuto, e di venderlo ai collezionisti di tutto il mondo con il nome di SCION. Dal 2013 un numero limitatissimo di bottiglie di Taylor’s SCION è finalmente disponibile anche per l’Italia. La presentazione è degna dell’unicità assoluta …

Grande successo per “Born in Sicily” in Brasile: due giornate dedicate alle eccellenze vinicole siciliane

Si è appena conclusa con successo la missione in Brasile, inserita nel programma di internazionalizzazione, promossa dall’Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia. Le ventuno cantine siciliane hanno dato vita, presso il Melia Jardim Hotel di San Paolo, a una manifestazione rivolta ai più importanti operatori di settore del mercato sudamericano e finalizzata alla promozione delle eccellenze vinicole del  “Born in Sicily”. Con un mercato di oltre 190 milioni di possibili consumatori, il Brasile è in prospettiva una realtà di sicuro interesse per i produttori siciliani. Attualmente il reddito della popolazione in Brasile è in crescita del 6,3% all’anno …

Cantina Tollo rinnova il sostegno al Pescara Jazz Festival

“Unire per il secondo anno consecutivo il marchio Cantina Tollo a una eccellenza e peculiarità abruzzese come il Pescara Jazz Festival è una scelta che ci onora e che nobilita non solo i nostri vini, ma anche il nostro territorio, facendo crescerne la conoscenza, il turismo e di conseguenza l’economia” è il commento di Tonino Verna, Presidente di Cantina Tollo in occasione della presentazione del cartellone Pescara Jazz Festival. E aggiunge: “Il Festival è una grande ricchezza dell’Abruzzo, che aiuta Cantina Tollo a far parlare di sé anche a livello internazionale dove, nonostante la competizione enologica sia molto alta, i nostri vini sono sempre più presenti e apprezzati, come dimostra l’ultimissimo …

Sergio Mei e Sebastiano Spriveri: un gioco gastronomico a suon di pop & jazz

Lunedì 4 febbraio il Four Seasons Hotel Milano presenterà un evento davvero intrigante, dove non vi sarà spazio per alcuna stonatura tra due voci diverse ma concordi sull’amore per la cucina: Sergio Mei e Sebastiano Spriveri, Chef ed Executive Sous Chef dello storico hotel milanese, che uniranno le proprie caratteristiche e daranno vita ad un bellissimo concerto a quattro mani. La sintonia è garantita, vista la stima profonda che li lega da anni; ma uno di loro ha l’anima “jazz“, mentre l’altro si sente più “pop“: chi dei due? Questo indovinello può essere svelato subito: pop è un modo …

Cantina Tramin: Gewürztraminer e i formaggi affinati da Hansi Baumgartner

Gli aromi dell’Alto Adige in una ‘limited edition’ gastronomica per il prossimo Natale. Le note aromatiche del Gewürztraminer classico di Cantina Tramin dimostrano tutto il loro potenziale nell’abbinamento con i cibi e le pietanze più pregiate. In particolare, le caratteristiche organolettiche dei formaggi si giovano al palato degli accenti eleganti di questo vino profumato. Un’unione virtuosa che viene celebrata per il Natale 2012 dalla produzione di formaggio affinata ‘in esclusiva’ per Cantina Tramin dal maestro Hansi Baumgartner, proposta in vendita alla Cantina Tramin (BZ) a partire dalla metà di novembre.   Hansi Baumgartner, noto affinatore di formaggi dell’azienda Degust, …

Levoni: pani e salumi. La mappa dell’Italia

Pane e salame, un binomio sempre perfetto, per un veloce spuntino, per una merenda, per un aperitivo o in qualunque altra occasione, che ha percorso la storia ed è giunto a noi di grande attualità in un momento in cui il gusto contemporaneo ricerca prodotti semplici, sani e tradizionali. I salumi, vanto assoluto della gastronomia italiana, realizzati grazie alla capacità dell’uomo di sfruttare parte di sua maestà il maiale, permettono, con oltre 300 tipologie e specialità, di fare il giro d’Italia registrando i numerosi prodotti che hanno segnato la storia gastronomica del nostro Paese e il piacere del nostro …

Appuntamento con Adua Villa all’Enoteca Regionale Emilia Romagna

Il 24 novembre Enoteca Regionale Emilia Romagna ospiterà nella Rocca di Dozza la presentazione del libro  edito da Sonzogno “Una sommelier per amica” di Adua Villa, esperta degustatrice, conduttrice televisiva e voce di Radio 2. Nel corso di questo speciale  appuntamento, in programma dalle 16.00, sarà presente anche l’autrice che accompagnerà il pubblico nella degustazione di un vino emiliano romagnolo. Attraverso le pagine del suo libro Adua Villa condurrà i presenti in un viaggio alla scoperta del mondo del vino nella maniera più semplice e immediata possibile, con un linguaggio fresco, per sapere «come scegliere i vini migliori (senza …

CANEVEL PROTAGONISTA ALLA ROLEX MIDDLE SEA RACE

Prestigiosa ed entusiasmante competizione nella quale Canevel Spumanti sarà  sponsor ufficiale del nuovissimo first 40 Rebel Al via sabato, uno degli appuntamenti più prestigiosi del circuito velico mondiale, la Rolex Middle Sea Race, giunta quest’anno alla sua 33ma edizione.

Vini d’Italia 2013: 26ma edizione, 2.350 produttori, 20.000 vini recensiti, ben 47 nuove cantine nel club dei Tre Bicchieri con un formato nuovo e più maneggevole

Vini d’Italia, la più autorevole e diffusa pubblicazione sul vino italiano nel mondo, con un 10% in più di aziende visitate e vini degustati in tutta Italia dai suoi esperti, arriva alla 26ma edizione sempre più ricca ed aggiornata, e si conferma uno strumento insostituibile per appassionati e professionisti del settore.

CARTA DEI VINI, DA GRANDE VITTIMA A CHIAVE DI VOLTA PER USCIRE DALLA CRISI DELLA RISTORAZIONE

Per il Gotha del Food&Wine italiano, al Simposio della Confraternita di Valdobbiadene, a imporre il cambiamento sarà proprio il cliente con le sue nuove esigenze