Taggato: territorio

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Giorgetto Giugiaro sostiene l’Academy per l’Ospitalità e la Ristorazione

Marachella Gruppo e LIUC – Università Cattaneo hanno presentato il progetto  Per Giorgetto Giugiaro l’Academy per la Ristorazione e l’Ospitalità è “la possibilità di un miracolo”. «A Garessio – ha detto – il territorio...

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Alessandro Cappotto, chef in libertà

Immerso nella campagna franciacortina, si trova un tempio del cibo “sano, buono e giusto”: stagionalità, filiera corta e prodotti eccellenti sono alla base di una cucina che rifiuta etichette precise. Ai fornelli, un cuoco...

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