Taggato: PARMIGIANO-REGGIANO

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Insalata di fiori e petali di Parmigiano-Reggiano

Insalata di fiori e petali di Parmigiano-Reggiano Raccogliere su un piatto di portata un mix di begonie, rose, viole mammole, margherite, malva, fiori di acacia. Unire delle foglie di lattughino, della rucola, e un...

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Il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola tra i protagonisti di “Fromages d’Italie”

In un contesto di mercato maturo e sempre più competitivo come quello francese, è fondamentale aggiornare la modalità di valorizzazione dei prodotti alimentari nell’ottica di un “posizionamento” sempre più mirato. E’ questo il “manifesto”...

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PARMIGIANO-REGGIANO NIGHT: L’ITALIA UNITA NELLA PRIMA CENA WEB 2.0

Per l’evento, il 27 ottobre, ideata una ricetta esclusiva dallo chef Massimo Bottura

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