L’estrema cura in ogni fase della preparazione e la meticolosa attenzione alle materie prime, sono i due concetti base che hanno portato La Cascina dei Sapori, anche quest’anno, a ottenere la certificazione STG per le pizze Margherita e Marinara. Si riconferma così l’unico ristorante in Lombardia all’interno del quale è possibile gustare la vera pizza napoletana. La certificazione STG (Specialità Tradizionale Garantita) ha lo scopo di […]
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L’ESTATE TORRIDA PENALIZZA IL VARIEGATO MA PER I RADICCHI IGP RESTA IL TREND POSITIVO
AL VIA LA STAGIONE: SI COMINCIA DAL VARIEGATO DI CASTELFRANCO IGP MANZAN: “DALLA TERRA LA RICETTA ANTI CRISI. NUOVO INTERESSE PER I NOSTRO RADICCHI MARCHIATI IGP DALLA GDO STRANIERA” Il primo di Ottobre sarà immesso sul mercato il Radicchio Variegato di Castelfranco Igp. A pochi giorni dalla data fissata dal disciplinare, il presidente del Consorzio di Tutela traccia una prima valutazione sull’annata 2012/2013: “Perso per […]
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