40 master chef internazionali si contendono il premio “Chef del Gusto” creando ricette ed eno-abbinamenti con i suggerimenti dei “vignaioli e artigiani del buon cibo” selezionati per partecipare all’evento di giugno. Un contest internazionale veicolato dalla rete che coinvolge 40 top restaurant nel mondo. I partecipanti inseriti in un menu esclusivo e nella “Carta dei Vini – Salotti delGusto 2013” presente in Alto Adige già dal mese di febbraio, proposta attraverso una […]
Leggi tuttoTag: carta dei vini
CARTA DEI VINI, DA GRANDE VITTIMA A CHIAVE DI VOLTA PER USCIRE DALLA CRISI DELLA RISTORAZIONE
Per il Gotha del Food&Wine italiano, al Simposio della Confraternita di Valdobbiadene, a imporre il cambiamento sarà proprio il cliente con le sue nuove esigenze
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