Il portale del turismo di lusso Dolomiti Class compie un anno

Chi viaggia per piacere sceglie il lusso. Questo è il risultato raggiunto dalle analisi dei trends su Dolomiti Class a un anno dalla sua messa on line.

Lo chef Manuel Astuto premiato come Talento Emergente 2012

Manuel Astuto, chef del ristorante Laurin di Bolzano ha ricevuto l’importante riconoscimento come “talento emergente” durante la terza edizione del Summit Horeca organizzato dal Gruppo 24 ORE in collaborazione con le riviste Bargiornale, Pianetahotel, Ristoranti Imprese del Gusto e Ristorazione Collettiva. Con lui, sul prestigioso palco, lo chef patron Moreno Cedroni, premiato come “imprenditore dell’anno”. Tra le 5 nomination dei talenti emergenti, Manuel Astuto è stato scelto “per il suo talento naturale, di spessore manageriale, che riesce a coniugare tradizione altoatesina e sapori che restano nella memoria”. Tema del Summit è stata l’innovazione, vista però come figlia della tradizione, …

Vino in Festa 2013: il meglio della produzione enogastronomica dell’Alto Adige. Da scoprire in bici, su smartphone o con il nuovissimo Winepass

Alla sua settima edizione, in programma dall’11 maggio all’8 giugno, la manifestazione che coinvolge i sedici comuni della Strada del Vino dell’Alto Adige si presenta in forma smagliante: tantissime infatti le novità in serbo, senza naturalmente tralasciare gli appuntamenti classici, dalla Mostra Vini di Bolzano alla Notte delle Cantine Nessuna crisi del settimo anno per Vino in Festa: la manifestazione, che coinvolge sedici comuni lungo la Strada del Vino dell’Alto Adige (compresa la città di Bolzano), presenta un calendario zeppo di eventi: leit motiv naturalmente il vino, prodotto d’eccellenza dell’area, che per quattro settimane – dall’11 maggio all’8 giugno – …

Cantina Tramin: Gewürztraminer e i formaggi affinati da Hansi Baumgartner

Gli aromi dell’Alto Adige in una ‘limited edition’ gastronomica per il prossimo Natale. Le note aromatiche del Gewürztraminer classico di Cantina Tramin dimostrano tutto il loro potenziale nell’abbinamento con i cibi e le pietanze più pregiate. In particolare, le caratteristiche organolettiche dei formaggi si giovano al palato degli accenti eleganti di questo vino profumato. Un’unione virtuosa che viene celebrata per il Natale 2012 dalla produzione di formaggio affinata ‘in esclusiva’ per Cantina Tramin dal maestro Hansi Baumgartner, proposta in vendita alla Cantina Tramin (BZ) a partire dalla metà di novembre.   Hansi Baumgartner, noto affinatore di formaggi dell’azienda Degust, …

Tre proposte tutte diverse, da Kitzbühel alla Franciacorta, per festeggiare il 2013. Con i nostri suggerimenti su cosa fare, cosa vedere, dove dormire e dove mangiare

Fino a 100 euro- Franciacorta: capodanno gourmet in una villa del Seicento Sale dall’atmosfera very chic, una grande festa danzante e le creazioni gourmet di Alessandro Cappotto: questi gli ingredienti del Capodanno a Villa Calini, magnifica dimora del Seicento immersa nella campagna franciacortina, a due passi da Brescia. Anche per il cenone di San Silvestro lo chef – romano, ma bresciano d’adozione – non si allontana dal suo stile, ovvero una cucina basata su un’attentissima selezione degli ingredienti, che combina le tradizioni del territorio con piatti di ispirazione mediterranea. Così il menù del 31 dicembre parte con un aperitivo …

Weekend da sogno in Val Venosta

I consigli del personal shopper e una cena tra le stelle al DolceVita Hotel Lindenhof L’atmosfera è stellata nella settimana dell’Immacolata al  DolceVita Hotel Lindenhof, quattro stelle superior, in Val Venosta. Relax e benessere nella Spa con massaggi emozionali. Una personal shopper è a disposizione con utili consigli e suggerimenti per una giornata di acquisti natalizi a Bolzano. La follia di una cena a 1622m di quota si realizza con un elicottero pronto a sorvolare le Dolomiti e raggiungere il ristorante per una cena indimenticabile. La vacanza al DolceVita Hotel Lindenhof, nella splendida cornice delle Dolomiti della Val Venosta, …