In occasione dell’inaugurazione della stagione della Scala 2012-13 del prossimo 7 dicembre il Polli Cooking Lob, l’Osservatorio internazionale dell’omonima azienda toscana, ha chiesto all’Executive Chef milanese Manuel Poli di realizzare una vera e propria “opera d’arte da mangiare” ispirata a uno degli eventi più attesi dell’anno a livello mondiale. La “prima” del Teatro alla Scala, che a Milano ricorre come da tradizione il 7 dicembre di […]
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