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Gorgonzola, irresistibile anche nei piatti freddi: ricetta insalata di farro, pere e gorgonzola

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Dolce e piccante. Da solo, accompagnato alla classica pasta, ma anche ad ingredienti freddi come verdure, farro, carpaccio, frutta (in particolare Fichi, pere mele, kiwi e fragole) e frutta secca (come  noci, nocciole e mandorle) . La sua sorprendente abbinabilità è ben nota ai grandi chef che da sempre si affidano al Gorgonzola per creare nuove ricette. Comunque si decida di gustarlo, a patto naturalmente che […]

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Naturale e divertente: il gelato fai da te.
 Nuova gelatiera Severin!

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Piccola (27×26 cm), pratica ed economica: con la nuova gelatiera Severin si può preparare in casa fino a 1kg di gelato in 30 minuti assorbendo solo 5 W! 
In pratica dopo 5 volte che la si utilizza la gelatiera si paga da sé! 
Le ricette sono semplicissime e permettono la massima personalizzazione. Il contenitore facilmente estraibile semplifica preparazione e pulizia. Il contenitore gelato a doppio scomparto […]

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La Ricetta: APPLE COBBLER di Gianfranco Lo Cascio

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Cherry smoked vanilla scented, cinnamon crumble. Chef: Gianfranco Lo Cascio Il Cobbler è un famoso dessert americano che si compone in teglia in cui si copre uno strato di frutta con uno strato di biscotti, prima di essere passato in forno. Che cos’è La nostra versione alla griglia prevede una precottura della frutta, aromatizzata con fumo di legno aromatico (come il ciliegio e il melo) che […]

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Lugana Zenato, una ricetta stellata … ed è subito estate! La chef Cristina Bowerman celebra il connubio vino e sapori, dedicando una delle sue migliori elaborazioni al celebre bianco del lago di Garda

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Nasce dall’incontro tra il Lugana Zenato, un vino dal grande equilibrio per freschezza floreale e complessità minerale e Cristina Bowerman, fra le pochissime chef donna insignite con la mitica stella rossa Michelin, la proposta più trendy per la cena d’estate: un’alchimia di sapori improntata alla creatività, nel rispetto per le cose semplici. Una ricetta che, permeata dall’attenzione per gli ingredienti, i prodotti e la loro identità, […]

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