MORENO AT BAGLIONI: il ristorante londinese di Moreno Cedroni apre al Baglioni Hotel London

Il 22 Ottobre verrà inaugurato il ristorante Moreno at Baglioni. Il primo ristorante di Cedroni all’estero aprirà le porte al Baglioni di Londra e le finestre su Hyde Park. Dal 5 al 21 ottobre Taste of Moreno. Per chi ama le novità, da provare gli assaggi del nuovo concetto di Cucina 2 stelle Michelin: 2 portate dal menù a £15, 3 portate £25. Un mix di varie tipologie di piatti, espressione dell’italianità, con sapori rassicuranti ed abbinamenti facilmente comprensibili, dal grande valore esperienziale.

Lo stile avanguardista dello Chef Moreno Cedroni, incorpora tecniche contemporanee alla cucina italiana tradizionale. Speciali attenzioni di gusto …

On line prelibatezze marchigiane firmate Moreno Cedroni

L’idea è della multiutility Prometeo, che regala 6 inedite videoricette dello chef consultabili su web. Promuovere il “Made in Marche” e la filiera corta, ecco la nuova iniziativa di Prometeo che entra nelle case e nelle cucine dei marchigiani, con un messaggio importante: consumare a Km zero per risparmiare, inquinare meno e valorizzare i prodotti e le eccellenze del territorio. Il portavoce del nuovo messaggio, in continuità con il noto slogan Prometeo “Luce e gas dei paesi tuoi”, è Moreno Cedroni, chef marchigiano di fama internazionale, che dalla cucina del suo ristorante ha ideato per Prometeo sei deliziose ricette …

Lo chef Manuel Astuto premiato come Talento Emergente 2012

Manuel Astuto, chef del ristorante Laurin di Bolzano ha ricevuto l’importante riconoscimento come “talento emergente” durante la terza edizione del Summit Horeca organizzato dal Gruppo 24 ORE in collaborazione con le riviste Bargiornale, Pianetahotel, Ristoranti Imprese del Gusto e Ristorazione Collettiva. Con lui, sul prestigioso palco, lo chef patron Moreno Cedroni, premiato come “imprenditore dell’anno”. Tra le 5 nomination dei talenti emergenti, Manuel Astuto è stato scelto “per il suo talento naturale, di spessore manageriale, che riesce a coniugare tradizione altoatesina e sapori che restano nella memoria”. Tema del Summit è stata l’innovazione, vista però come figlia della tradizione, …