Il festival del Baccalà fa tappa ad Oderzo

Il protagonista assoluto sarà il merluzzo nordico, fresco salato ed essiccato. A trasformarlo in un menù dalle sette meraviglie ci penserà Alessandro Breda, chef del ristorante stellato Gellius di Oderzo, che venerdì 16 novembre alle 20 raccoglie la sfida ai migliori cuochi del Triveneto nel contesto del Festival del Baccalà.   L’iniziativa, promossa dalle confraternite del Baccalà di Vicenza Venezia Padova e Rovereto in collaborazione con la delegazione euganea dell’Accademia Italiana della Cucina, prevede la creazione di un menù con piatti a base di baccalà e prodotti tipici. Divieto assoluto però per le ricette più tradizionali: parola d’ordine è …

Ragù: il segreto per chi ha tempo… e per chi non ne ha!

Il ragù è una delle ricette della cucina italiana maggiormente apprezzate; il segreto della sua bontà sta nella qualità degli ingredienti e nella lenta cottura. Chi preferisce prepararlo da sé, lasciandolo cucinare a fuoco lento, non può non provare la Passata di Datterino Rosso Così Com’è: buonissima, dolce e cremosa, emana il sapore fresco ed intenso del pomodoro appena raccolto. Per chi invece non ha tempo ma ricerca comunque la bontà delle cose fatte con amore, Saclà propone il Ragù di Carne, pronto all’uso e preparato nel rispetto della ricetta classica con ingredienti di qualità: buon pomodoro, soffritto e …

HASTA LA PIZZA

  Un nuovo modo di concepire la pizza, un prodotto che ancora non esiste sul mercato, una novità assoluta, tutta da gustare!   E’ innovativa, salutare, italiana. Irrompe sul mercato Hasta la Pizza, lo snack facile da cucinare e, soprattutto, comodo da mangiare. Una pizza sullo stecco, nutriente e appetitosa, che rivoluziona il modo di concepire questa pietanza: non più semplice trancio, ma una pizza a forma di gelato!   Hasta la Pizza è un piccolo calzone dalla pasta croccante che, sorretto da uno stecco (il classico bastoncino del gelato, appunto), può essere gustato in qualsiasi momento, mentre si …

“Festa dell’OLIONOVO di Semproniano” 23 e 24 Novembre 2012 “Week-end fresco e frizzante, i colori della Maremma si preparano all’inverno” a euro 299.00 a coppia

Nella magica atmosfera della Maremma, a due passi dalle Terme di Saturnia e non solo…