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Giovedì 17 Gennaio 2013 al Four Seasons Hotel Milano la fantasia sfida la tradizione: “la cassoeula di mare”

Four Seasons Hotel Milano presenta la prima cena in cui la cassoeula, simbolo indiscusso della cucina lombarda, verrà rielaborata dalla creatività dello Chef Sergio Mei, diventando il primo nuovo sapore dell’anno. Una variazione geniale e insolita, che impreziosisce una ricetta della tradizione e sostituirà la carne con pregiate varietà di pesce. Il gusto sicuro dello Chef Sergio Mei abbinerà le materie prime della cassouela, come le […]

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