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Carne e frutta costano al pianeta la stessa quantità di acqua! Basta con la sostenibilità “al chilo”: è l’appello degli esperti a WiGreen

Come comporre una Dieta Sostenibile in Italia? Esistono alimenti ‘buoni’ e alimenti ‘cattivi’? Ecco cosa hanno dichiarato gli esperti a WiGreen: “Prendiamo come esempio il water footprint della carne: se confrontiamo l’impatto produttivo di...