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Ricette del benessere by Jaffa: è nata l

Jaffa lancia la nuova applicazione, una raccolta di ricette sfiziose a base di pompelmo Già scaricabile su Google Play, è da oggi disponibile, gratuitamente, anche su Apple Store, la nuova App “Ricette del benessere”. Divertente, frizzante e colorata, l’applicazione contiene una serie di ricette leggere e gustose a base di pompelmo. La raccolta comprende ricette […]

Via alla seconda edizione della rassegna...

Il Ristorante San Martino si mette in gioco ospitando in cucina importanti giornalisti enogastronomici nazionali Venerdì 22 febbraio 2013 alle ore 20.00 si terrà il primo appuntamento della nuova edizione di “A cena col giornalista”, l’originale proposta culinaria che ha già visto cimentarsi ai fornelli del ristorante San Martino a Scorzè (Venezia), nell’edizione precedente, alcune tra […]

Un grande chef e un grande musicista a c...

Si sono concluse le registrazioni delle prime puntate de IlMangiadischi, format gastro-musicale che vede l’incontro/scontro creativo tra due mondi non così distanti come si potrebbe pensare: la musica e la cucina d’autore. Ogni incontro è mixato da Carlo Spinelli, scrittore, antropologo e storico del cibo, biografo di numerosi chef, gourmet della musica e amante della […]

I pomodori Gennaro Esposito Chef del ris...

Quando parliamo di pomodoro facciamo riferimento al principe degli ingredienti, a quello che una buona parte dei cuochi italiani designerebbe quale preferito. Ma se parliamo di pomodoro facciamo fatica a sottrarci alla retorica dell’argomento, perché è impossibile, specialmente per chi è vissuto e vive nel meridione d’Italia, non evocare immagini in bianco e nero di […]

I pomodori Gennaro Esposito Chef – Torre

Quando parliamo di pomodoro facciamo riferimento al principe degli ingredienti, a quello che una buona parte dei cuochi italiani designerebbe quale preferito. Ma se parliamo di pomodoro facciamo fatica a sottrarci alla retorica dell’argomento, perché è impossibile, specialmente per chi è vissuto e vive nel meridione d’Italia, non evocare immagini in bianco e nero di […]

Lo chef Manuel Astuto premiato come Tale...

Manuel Astuto, chef del ristorante Laurin di Bolzano ha ricevuto l’importante riconoscimento come “talento emergente” durante la terza edizione del Summit Horeca organizzato dal Gruppo 24 ORE in collaborazione con le riviste Bargiornale, Pianetahotel, Ristoranti Imprese del Gusto e Ristorazione Collettiva. Con lui, sul prestigioso palco, lo chef patron Moreno Cedroni, premiato come “imprenditore dell’anno”. […]

Il Gran Meliá Rome Villa Agrippina dà il

Le emozioni della tradizione del sud Italia rivivono nel Ristorante Viva Voce,
il nuovo luogo d’incontro della moderna cucina mediterranea nella Capitale. Inaugurato da qualche mese, il Gran Meliá Rome Villa Agrippina, primo Luxury Urban Resort di Roma, è già uno dei luoghi più attraenti della Capitale: circondato da un meraviglioso giardino a pochi passi da […]