Tagged: chef

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Il festival del Baccalà fa tappa ad Oderzo

Il protagonista assoluto sarà il merluzzo nordico, fresco salato ed essiccato. A trasformarlo in un menù dalle sette meraviglie ci penserà Alessandro Breda, chef del ristorante stellato Gellius di Oderzo, che venerdì 16 novembre...

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Ricette del benessere by Jaffa: è nata la prima App di ricette dedicate allo star bene e in forma

Jaffa lancia la nuova applicazione, una raccolta di ricette sfiziose a base di pompelmo Già scaricabile su Google Play, è da oggi disponibile, gratuitamente, anche su Apple Store, la nuova App “Ricette del benessere”....

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Inaugurato il nuovo locale “Dei Frescobaldi Miami Beach” a Miami

Inaugurato il nuovo “Dei Frescobaldi Miami Beach” a Miami, in Florida, a cui partecipano, tra gli altri, Diana Frescobaldi, CEO della “Dei Frescobaldi Retail and Restaurant” e Piero Benini, oltre al suo socio in...

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In Alta Badia nasce il primo Gourmet Skisafari per una prima sciata all’insegna del gusto e dei vini dell’Alto Adige

L’evento di presentazione dello SLOPE FOOD, l’aperitivo in pista, ha luogo domenica 2 dicembre 2012 sulle piste dell’Alta Badia.

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Via alla seconda edizione della rassegna “A cena col giornalista”: ai fornelli Davide Di Corato

Il Ristorante San Martino si mette in gioco ospitando in cucina importanti giornalisti enogastronomici nazionali Venerdì 22 febbraio 2013 alle ore 20.00 si terrà il primo appuntamento della nuova edizione di “A cena col giornalista”,...

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Kia e Pietro Leemann: il menu dello chef dedicato al mondo del golf

Si è svolto il Molinari Day, un evento esclusivo organizzato da Kia Motors Company Italy Srl per i propri clienti, per le giovani promesse del golf e per i giornalisti amici. All’evento è stato...

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Un grande chef e un grande musicista a confronto, nella prima web tv che si mangia e si ascolta

Si sono concluse le registrazioni delle prime puntate de IlMangiadischi, format gastro-musicale che vede l’incontro/scontro creativo tra due mondi non così distanti come si potrebbe pensare: la musica e la cucina d’autore. Ogni incontro...

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Alessandro Cappotto, chef in libertà

Immerso nella campagna franciacortina, si trova un tempio del cibo “sano, buono e giusto”: stagionalità, filiera corta e prodotti eccellenti sono alla base di una cucina che rifiuta etichette precise. Ai fornelli, un cuoco...

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I pomodori Gennaro Esposito Chef del ristorante Torre del Saracino

Quando parliamo di pomodoro facciamo riferimento al principe degli ingredienti, a quello che una buona parte dei cuochi italiani designerebbe quale preferito. Ma se parliamo di pomodoro facciamo fatica a sottrarci alla retorica dell’argomento,...

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Lugana Zenato, una ricetta stellata … ed è subito estate! La chef Cristina Bowerman celebra il connubio vino e sapori, dedicando una delle sue migliori elaborazioni al celebre bianco del lago di Garda

Nasce dall’incontro tra il Lugana Zenato, un vino dal grande equilibrio per freschezza floreale e complessità minerale e Cristina Bowerman, fra le pochissime chef donna insignite con la mitica stella rossa Michelin, la proposta...

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I pomodori Gennaro Esposito Chef – Torre del Saracino

Quando parliamo di pomodoro facciamo riferimento al principe degli ingredienti, a quello che una buona parte dei cuochi italiani designerebbe quale preferito. Ma se parliamo di pomodoro facciamo fatica a sottrarci alla retorica dell’argomento,...

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Ramazzotti ti rinfresca la memoria: al ristorante Vico della Torretta, Ramazzotti rivisita la tradizione meneghina con un menù creato dallo chef Angelo Nasta

Ramazzotti torna a essere lo spirito guida che offre alla città un’occasione di svago culturale e gastronomico in una cornice d’eccezione: le sale seicentesche del Vico della Torretta, uno dei ristoranti di maggior fascino...

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Lo chef Manuel Astuto premiato come Talento Emergente 2012

Manuel Astuto, chef del ristorante Laurin di Bolzano ha ricevuto l’importante riconoscimento come “talento emergente” durante la terza edizione del Summit Horeca organizzato dal Gruppo 24 ORE in collaborazione con le riviste Bargiornale, Pianetahotel,...

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Il Gran Meliá Rome Villa Agrippina dà il benvenuto a Don Alfonso Iaccarino

Le emozioni della tradizione del sud Italia rivivono nel Ristorante Viva Voce,
il nuovo luogo d’incontro della moderna cucina mediterranea nella Capitale. Inaugurato da qualche mese, il Gran Meliá Rome Villa Agrippina, primo Luxury Urban...

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