Category: Ricette

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Crema piccante allo yogurt con emulsione alla senape e fiori di geranio

Lavare e pulire un cipollotto e due coste di sedano bianco. Poi tagliarli a tocchetti e metterli nel frullatore con 500 g di yogurt bianco, un pizzico di peperoncino e 1/2 cucchiaino di sale....

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Qualche curiosità sullo Zafferano: una preziosità tutta naturale

LA PIANTA: Coltivazione e raccolta Lo Zafferano è una pianta (bulbo-tubero) che viene trapiantata in primavera e il cui fiore sboccia nei campi ad ottobre (fioritura autunnale). Il fiore ha un colore che varia...

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Princess Magic Bakery, date forma ai vostri dolci

Princess Household Appliances B.V., azienda olandese e principale fornitore mondiale di piccoli elettrodomestici, presenta Magic Bakery, la nuova macchina per preparare in un batter d’occhio dolcetti squisiti e dalle forme simpatiche. Cialde, donut o...

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Gorgonzola, irresistibile anche nei piatti freddi: ricetta insalata di farro, pere e gorgonzola

Dolce e piccante. Da solo, accompagnato alla classica pasta, ma anche ad ingredienti freddi come verdure, farro, carpaccio, frutta (in particolare Fichi, pere mele, kiwi e fragole) e frutta secca (come  noci, nocciole e...

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Insalata di fiori e petali di Parmigiano-Reggiano

Insalata di fiori e petali di Parmigiano-Reggiano Raccogliere su un piatto di portata un mix di begonie, rose, viole mammole, margherite, malva, fiori di acacia. Unire delle foglie di lattughino, della rucola, e un...

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Magie d’estate sulla spiaggia con Weber e il pratico barbecue Smokey Joe Premium

Una grigliata al mare, in coppia o con gli amici? Facile, anzi facilissimo con il pratico barbecue a carbone Smokey Joe Premium di Weber-Stephen, leader mondiale nel settore. Smokey Joe premium, con la sua...

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Insalata d’orzo con gamberi freschi, pomodorini e zafferano

Ingredienti ·300 g. di orzo perlato ·6 alici sotto olio ·150 g. di pomodorini ciliegino ·250 g. di gamberi freschi ·1 bustina di zafferano  ·basilico q.b. ·5 cucchiai di olio extra vergine di oliva...

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Frappè alla banana e Zafferano

Ingredienti ·2 banane ·1 bustina di zafferano ·6 cubetti di ghiaccio ·2 cucchiai di limone ·½ l. di latte ·foglie di menta per decorare   Procedimento Sbucciate le banane, tagliatele a rondelle e spruzzateci...

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Gorgonzola, irresistibile anche nei piatti freddi. Gorgonzola con il carpaccio

Dolce e piccante. Da solo, accompagnato alla classica pasta, ma anche ad ingredienti freddi come verdure, farro, carpaccio, frutta (in particolare Fichi, pere mele, kiwi e fragole) e frutta secca (come  noci, nocciole e...

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Oro bianco Altoatesino. L’autentico formaggio dei masi Gallo Rosso un fresco sapore dell’estate con tutta la tradizione contadina

Da secoli i formaggi sono le delizie che si gustano in montagna. La ragione? Il latte è più buono, più saporito e di conseguenza il formaggio acquista un sapore unico e inconfondibile. Le erbe...

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Un ottimo caffè Nespresso è l’ideale subito dopo il pranzo e accompagnarlo con una dolce creazione realizzata con le Grand Cru Nespresso renderà la vostra pausa pranzo ancora più magica

Caffè al semifreddo di pistacchio Il gelato al pistacchio che sognavi: ti si scioglie in bocca, delizioso e cremoso, ed è esaltato dall’intensità di un Ristretto con note di cioccolato e fruttate. Macinare metà dei...

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COSÌ COM’È: il Pizzutello. Caratteristiche e consigli di utilizzo

Il Pomodoro Pizzutello Così Com’è è una varietà pregiata dalla caratteristica forma ovale e ha una polpa carnosa e molto gustosa. Il suo sapore dolce-acidulo è perfetto per esaltare tutte le preparazioni tradizionali. È...

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Gorgonzola, irresistibile anche nei piatti freddi. Gelato al fior di latte e gorgonzola

Dolce e piccante. Da solo, accompagnato alla classica pasta, ma anche ad ingredienti freddi come verdure, farro, carpaccio, frutta (in particolare Fichi, pere mele, kiwi e fragole) e frutta secca (come  noci, nocciole e...

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Naturale e divertente: il gelato fai da te.
 Nuova gelatiera Severin!

Piccola (27×26 cm), pratica ed economica: con la nuova gelatiera Severin si può preparare in casa fino a 1kg di gelato in 30 minuti assorbendo solo 5 W! 
In pratica dopo 5 volte che...

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